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일품/냉채
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포아그라 파르페 히토쿠치의 초콜릿 아이스 1 개 ~
390 엔(税込)
한 곳에서 즐길 수 있는 초콜릿 아이스와 매끄러운 포아그라의 파르페.파리로 한 식감과 농후한 감칠맛이 퍼지는, 신정평의 포상 메뉴입니다.
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manimani 전채 7종 모듬 ※2인분으로부터의 주문
980 엔(税込)
요리사의 전문가가 들어간 전채 7 종 모듬! 헤매면 이것!
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하몬 세라노 절단
750 엔(税込)
향기로운 생햄, 2000년 이상 사랑 받고 계속, 왕도의 맛을 심플하게 와인과 부디.
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훈제 연어 타르타르 우후마요 아보카도 오일
650 엔(税込)
트롤리로 한 반숙 계란과 마요네즈, 훈제 연어의 신맛 일체를 즐길 수 있습니다.
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원시 햄과 과일 블러타 치즈 흰 복숭아 소스
1380 엔(税込)
과일의 신맛과 생햄의 짠맛, 흰 복숭아 소스의 부드러운 단맛.그들을 감싸는 것은 녹는 블러타 치즈.와인과 함께 맛보고 싶은 호화스러운 마리아주.
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와규의 카르파치오 발사미코 소스
1480 엔(税込)
빠듯이까지 맛을 갇힌 와규를 카르파초로.마무리의 발사믹 소스가 고기의 단맛을 한층 돋보이게 합니다.무심코 한입 더 원해지는 맛.
일품요리/프릿・온채
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5종의 허브를 사용한 토스카나풍 감자튀김
680 엔(税込)
허브와 마늘의 향기에 싸인 이탈리아풍 감자 튀김은 세계 제일이라고도 불리는 맛.멈추지 않는 맛입니다!
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굴 오픈 오믈렛 살사 베르데
1280 엔(税込)
허브로 향기로운 굴과 녹색 소스를 즐길 수 있습니다.먹기 쉬운 사이즈감입니다.
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트뤼플과 포르치니 오픈 오믈렛 그라나 파다노
980 엔(税込)
세계 3대 버섯의 송로버섯과 포르치니를 사용한 향기로운 오믈렛입니다.먹기 쉬운 사이즈감입니다.
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멸치 양배추
780 엔(税込)
표면을 고소하게 구운 양배추에 멸치 오일로 맛을 내고 허브 향기로운 발듀렛 소스를 곁들인 상쾌한 여운을 즐길 수 있는 일품입니다.
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소프트 쉘 슈림프 프릿 생선 간장 멸치 소스 5 꼬리
1280 엔(税込)
껍질도 먹을 수 있는 듬뿍 소프트 쉘 슈림프를 마늘 듬뿍으로 고소하게 볶았습니다.와인과의 궁합도 뛰어나고 손이 멈추지 않는 한 접시!
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갈리시아산 홍합의 주퍼 12개
980 엔(税込)
홍합의 맛이 녹은 진한 크림 같은 소스로 완성한 바다의 다행 한 접시입니다.
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사쿠라 히메 조류와 하리사의 피자이 오라풍 조림
980 엔(税込)
촉촉하고 부드러운 벚꽃 공주 150g을, 하리사의 매운 악센트와 함께 피자이 오라 풍에 삶았습니다.토마토의 맛과 적당한 매운맛이 겹치는 버릇이되는 맛의 한 접시입니다.
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튀김 가지와 아구 소스 조림 그라나 파다노
980 엔(税込)
푹 튀겨진 가지를, 깊은 아구 소스로 차분히 끓였습니다.마무리에 그라나 파다노를 뿌려 맛이 겹치는 호화스러운 한 접시입니다.
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연어 레어 커틀릿 살사 베르데 레드 캐비어와 함께
980 엔(税込)
밖은 바삭하고, 안은 레어로 완성한 연어 커틀릿.상쾌한 살사 베르데와 함께, 레드 캐비어를 더해 호화스러운 맛으로 완성했습니다.
일품요리/샐러드
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그릴 로메인 상추와 빵 체타 시저 샐러드
780 엔(税込)
스테디셀러 시저 샐러드를 고소하게 마무리, 치즈와 따뜻한 구슬을 토핑.반숙 계란과 치즈가 야채에 얽혀 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다!
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하몬 세라노와 제철 과일의 녹색 샐러드
880 엔(税込)
생햄의 염기와 제철 과일의 단맛, 싱싱한 베이비 리프를 수제 프렌치 드레싱으로 정리했습니다.깔끔한데 만족감있는 한 접시입니다.
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훈제 연어와 새우 아보카도 샐러드
1280 엔(税込)
연어, 새우, 아보카도를 합친 호화 샐러드.부드러운 요구르트 드레싱으로 마무리, 감칠맛이 있으면서도 상쾌하게 즐길 수 있는 한 접시입니다.
일품/파스타
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통째로 건너 게의 토마토 파스타
1480 엔(税込)
건너 게의 맛이 듬뿍 담긴 토마토 소스로 완성한 파스타.게의 향기와 토마토의 신맛이 얽히는 호화스러운 한 접시입니다.
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검은 털 일본소를 사용한 보로네제 팔미자노 레자노
1980 엔(税込)
검은 털 일본소의 맛이 듬뿍 담긴 보로네제에 향기로운 팔미자노 레자노를 토핑.치즈와 고기의 농후함이 절묘하게 얽힌 한 접시입니다.
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세 가지 치즈 토마토 파스타
1980 엔(税込)
풀라타 치즈, 파르메잔, 팔미자노 레자노의 3종을 사용한 치즈를 좋아하기에는 견딜 수 없는 토마토 파스타
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명란젓 크림 파스타
1480 엔(税込)
진한 명란 크림에 파스타를 얽힌 인기 상품입니다.
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페라리 니발 사미코를 사용한 딸기의 차가운 크림 파스타
1480 엔(税込)
딸기의 과육과 과즙을 사용한 상쾌한 차가운 과일 파스타! 발사미코・치즈・바질을 마무리에 사용해, 감칠맛과 향기를 돋보이게 하고 있습니다.
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굴의 구성과 구조 파의 레몬 오일 파스타
1480 엔(税込)
굴을 저온에서 차분히 컴피로 해, 맛을 가두었습니다.구조 파의 향기와 레몬 오일의 상쾌함이 겹쳐, 상쾌하게 즐길 수 있는 한 접시입니다.
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송로 버섯과 치즈 크림 파스타 펫 치네
2180 엔(税込)
트뤼플의 향기로운 향기와 진한 치즈를 합친 크림 파스타.떡의 페트치네에 소스가 얽혀, 호화스러운 맛이 퍼집니다.
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하마나코산 아오리와 아사리의 치즈리조트
780 엔(税込)
하마나코산 푸른 김의 풍부한 향기에, 조미료의 국물과 치즈의 감칠맛을 거듭했습니다.바다의 맛을 느끼는 깊이있는 리조토입니다.
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굴의 구성과 체리 토마토의 제노바 스타일 리조또
1080 엔(税込)
굴을 저온에서 차분히 컴피로 해, 맛을 가두었습니다.체리 토마토의 신맛과 바질 향기로운 제노바 소스로 완성한 상쾌함과 감칠맛이 조화를 이루는 리조토입니다.
피자차(피자×포카차)
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세계에서 가장 오래된 토마토 피자 마리나라
780 엔(税込)
토마토 소스×오레가노×올리브 오일을 사용한 치즈를 사용하지 않는 심플 피자.처음 만든 피자라고도 합니다.
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스위트 바질과 볶은 모짜렐라 치즈의 마르게리타
1280 엔(税込)
토마토×모짜렐라 치즈×바질을 사용한 나폴리 발상의 정평 피자.
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순수 꿀과 4종의 치즈를 사용한 콰트로포르매지
1580 엔(税込)
모짜렐라 × 고르곤 졸라 × 크림 치즈 × 체다 치즈.여성 대인기의 치즈 피자, 치즈의 염기와 꿀의 단맛이 버릇이 됩니다
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송로버섯과 샴피니언의 와규 보로네제
1780 엔(税込)
피자×포카차로 빵 장인이 있기 때문에 할 수 있는 manimani만의 피자입니다.보로네제×버섯×트뤼플 오일×그라나파다노.치즈의 감칠맛 · 와규의 맛 · 트뤼플의 향기가 매치 한 피자
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생햄과 온천 계란 비스마르크 그라나 파다노
1480 엔(税込)
피자×포카차로 빵 장인이 있기 때문에 할 수 있는 manimani만의 피자입니다.생햄×그라나파다노×온천 계란.
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부드러운 껍질 슈림프와 벗겨진 조끼 페스 토레
1380 엔(税込)
피자×포카차로 빵 장인이 있기 때문에 할 수 있는 manimani만의 피자입니다.소프트 쉘 슈림프×그라나파다노×조개.
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트뤼플 향기로운 버터의 독일 감자
1580 엔(税込)
피자×포카차로 빵 장인이 있기 때문에 할 수 있는 manimani만의 피자입니다.으깬 감자 × 베이컨 × 탄 버터 × 트러플 오일 × 온천 계란.
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크림치즈와 새우 아보카도 크림 피자차
1180 엔(税込)
피자×포카차로 빵 장인이 있기 때문에 할 수 있는 manimani만의 피자입니다.새우×아보카도×크림치즈.
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작은 새우와 홍합의 아라비아타
1080 엔(税込)
피자×포카차로 빵 장인이 있기 때문에 할 수 있는 manimani만의 피자입니다.토마토 소스 × 새우 × 홍합 × 해리사.매운
일품요리/고기요리
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쇠고기 하라미 200g 드라이 에이징 스테이크 레드 와인 버터
3280 엔(税込)
드라이 에이징으로 맛을 돋보이게 한 소 하라미입니다.100g 단위로 추가할 수 있습니다.이미지는 300g입니다 ※ 30 분 ~ 40 분 정도 시간이 걸립니다.
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쇠고기 로스 200g 드라이 에이징 스테이크 티미추 리소스
2980 엔(税込)
드라이 에이징으로 맛을 돋보이게 한 소 어깨 로스입니다.100g 단위로 추가할 수 있습니다.이미지는 300g입니다 ※ 30 분 ~ 40 분 정도 시간이 걸립니다.
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쇠고기 200g 드라이 에이징 스테이크 미터 도텔 버터
3980 엔(税込)
드라이 에이징으로 맛을 돋보이게 한 쇠고기입니다.100g 단위로 추가할 수 있습니다.이미지는 300g입니다 ※ 30 분 ~ 40 분 정도 시간이 걸립니다.
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5종의 허브를 사용한 인퓨즈 포크 500g
3480 엔(税込)
24시간 5종의 향신료에 담근(인퓨즈)야마토 포크로, 밖은 바삭바삭하게 안은 육즙으로 완성한 돼지고기 스테이크입니다.
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오종의 허브를 사용한 인퓨즈 포크 (하프) 250g
1980 엔(税込)
일품/디저트
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가토 쇼콜라
650 엔(税込)
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딸기의 밀피유 바닐라 크림 & 녹는 초콜릿 크림
650 엔(税込)
